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TENUTA FERRONE

-Trüffel-

Die Erinnerugen eines Kindes,die leidenschaftliche Suche in den Eichenwäldern,die unser Land umgeben,der Überschwang unserer Hunde, der Genuss der Entdeckung!Dann das Teilen am Esstisch mit einer wiedervereinigten Familie.So lange ich mich erinnern kann ist der Trüffel Teil unserer Geschichte,aus den Abruzzen zu stammen.

 

Tonino Ferrone

Il Tartufo, l'essenza della terra

Come nasce Tenuta Ferrone Tartufi?

Unser Ursprung reicht bis ins frühe 800 Jahrhundert zurück. „Ferrone“ leitet sich von einem Spitznamen ab, der der Familie Fabilli aus der Stadt Pacentro gegeben wurde. Sie besaßen viele große Gebiete im Peligna-Tal und nutzten die Mas-Anbauflächen für typische Abruzzenprodukte. Hier hat sich das hohe Vorhandensein von Eichen und stark alkalischem Boden als geeignetes Gebiet für die Herstellung von Trüffeln erwiesen. Insbesondere der schwarze Sommertrüffel und der feine schwarze Trüffel. Heute haben die Nachkommen der Familie beschlossen, die ländliche Tradition der Trüffelernte und die Schaffung von Trüffelgelände für die Realisierung und Vermarktung von Trüffelprodukten von ausgezeichneter Qualität fortzusetzen.

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